목차
1. 쪽파파크림치즈 스콘
스콘의 종류가 다양하게 많은데다 맛까지 있어 자주 가곤 합니다. 가끔 스콘이 먹고 싶을 때가 있거든요. 더현대서울에는 요즘 빵빵이 생일축하잔치로 들썩거리는 중입니다. 빵빵이 굿즈를 만나기 위해 아침부터 대기열이 끝없이 이어집니다. 휴가철임에도 점심시간에 백화점에 사람이 이렇게 많은 건 또 처음 봅니다. 날씨가 더워서인지 다들 실내에서 즐기는듯해 보였습니다.
오늘은 요가를 건너뛰는 날이여서 점심으로 무얼 먹을까하다가 오랫만에 카페레이어드를 찾아갔습니다. 카페레이어드는 더현대서울 지하 1층에 자리잡고 있습니다. 점심시간에는 더 많은 사람들이 이동합니다. 점심을 먹어야하기 때문에 더욱 그랬던 것 같습니다. 베이커리 매장이 많은 지하1층에는 빵을 즐기려는 사람도 많이 보입니다. 카페레이어드 입구에 도착하니 여전히 많은 사람들이 스콘을 고르고 있었습니다. 일하는 직원들은 인사를 하며 수시로 '안녕하세요'를 외치고 있습니다. 쉴새없이 스콘은 구워져 나오고 있습니다.
저는 포장을 하기위해 왔지만 그 곳에서 커피와 함께 점심을 즐기는 사람들도 많이 보았습니다. 카페레이어드는 런던베이글뮤지엄을 운영하는 대표와 같은 사람이라 굿즈도 같은 것을 판매하고 있습니다. 강아지 그림의 에코백이 예전부터 맘에 들었었는데 구매하진 않고 있습니다. 집에 에코백이 많아서 그냥 있는 것으로 활용중입니다.
카페레이어드의 베스트 스콘은 스프링 어니언 크림치즈 스콘입니다. 저의 입맛에도 베스트이지만 매장에서도 가장 인기가 있는 메뉴로 잘 나가는 메뉴였습니다. 파를 워낙 좋아해서 파가 들어가 있는 건 뭐든 좋아합니다. 스콘위에 크림치즈가 올라가 있어 함께 먹으면 그 맛이 더욱 고소하고 부드럽답니다. 한 끼 식사로 한 개가 적당하긴 하나 한 두시간 지나면 배고픔이 밀려옵니다. 빵은 좀 느끼하기 때문에 한 번에 많이 먹는 것보다 배고플 때 조금씩 나눠 먹는 것이 더욱 맛있게 먹는 방법인 것 같습니다.
2. 홈베이킹 플레인 스콘과 브레드 스콘
쪽파크림스콘과 함께 두 가지 스콘을 더 구매했는데요, 버터향이 가득한 브레드 스콘과 레이어드 시그니처 메뉴인 홈베이킹 플레인 스콘입니다. 종류가 다양하게 많이 있지만 쪽파크림스콘 외에는 기본적인 걸 더 즐기는 편입니다. 스콘에 토핑이 된 다양한 맛들의 스콘이 있지만 아직 다 먹어보진 못했습니다. 나중에 기회가 되면 바질페스토스콘과 코코넛 스콘을 먹어볼까 합니다.
보기만해도 먹음직스러운 스콘이 열가지는 넘는 것 같아요, 레이어드에는 스콘만 있는 게 아니고 종류별로 특색을 갖춘 케익도 다양하게 있답니다. 원형의 케익과 네모진 케익들은 조각으로 판매되고 있습니다. 모양도 예쁜데 맛도 있어요. 가끔 퇴근 후 저녁으로 스콘이나 케잌을 사서 먹을 때도 있습니다. 밥을 줄이면서 늘어난 탄수화물은 바로 베이커리인데요, 많이 먹지 않고 적당히만 먹으면 다이어트에도 도움이 되고 있는 것 같습니다.
소식을 하기 시작하면서 저는 잘 먹지 않던 빵에 대해 점점 관심이 가기 시작했습니다. 그래서 맛있는 빵을 만나면 사먹곤 합니다. 저는 스콘 종류를 좋아해서 각 베이커리마다 스콘을 찾아 먹게 됐는데요, 그 중에 가장 기억에 남는 스콘은 바로 이케아 레스토랑에서 사먹은 스콘이었습니다. 저는 가끔 그 스콘을 먹기위해 먼길을 마다하지 않고 광명이케아를 찾아가기도 합니다. 스콘과 함께 먹는 커피는 정말 유혹할 수 없는 달콤함이 있답니다.
레어어드카페서는 에코백 외에도 다양한 엽서들도 판매하고 있답니다. 매장에서 커피도 함께 판매하고 있고 취식 가능한 공간도 마련되어 있습니다. 요즘 날이 더워서인지 실내에 사람이 많이 모이는 것 같습니다. 백화점은 쇼핑하며 더위를 식히기에도 안락한 곳이기도 하죠. 맛있는 것도 먹고 더위도 이겨내면서 하루를 마무리 해보는 것도 여름나기의 한 방법인듯 합니다. 그래서 요즘 더욱 코로나가 재유행이 되는 것 같기도 합니다. 코로나도 유의하면서 잘 관리해야할 때입니다.
런던베이글뮤지엄에 줄이 너무 길다면 카페레이어드에서 스콘을 즐겨보세요! 안국점, 연남점, 더현대서울, 부산신세계센텀시티, 그리고 제주점이 있습니다.
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